Comment était fabriquée la glace dans l’Antiquité ?

Comment était fabriquée la glace dans l’Antiquité ?

Dans la société moderne, la technologie de fabrication de glace est très mature et les réfrigérateurs et les machines à glace nous ont rendu la vie plus pratique. Cependant, dans les temps anciens, sans le soutien de la technologie moderne, comment les gens fabriquaient-ils de la glace ? Cet article vous révélera la sagesse ancienne et les méthodes de fabrication de la glace.

1. Contexte historique de la fabrication de glace ancienne

L’histoire de la fabrication de glace ancienne remonte à des milliers d’années. Dès les dynasties Shang et Zhou, les anciens Chinois avaient déjà commencé à expérimenter la fabrication et le stockage de la glace. Selon les archives du « Livre des Rites de Zhou », la dynastie Zhou occupait le poste de « Ling Ren », qui était responsable de la gestion de la récolte de la glace en hiver et de son utilisation en été. Sous la dynastie Tang, la technologie de fabrication de glace s'est encore développée et même des installations spécialisées de stockage de glace telles que des « caves à glace » sont apparues.

2. Les principales méthodes de fabrication de la glace dans l'Antiquité

Dans l’Antiquité, la fabrication de glace reposait principalement sur les conditions naturelles et l’intelligence artificielle. Voici quelques méthodes anciennes courantes de fabrication de glace :

3. Technologie ancienne de stockage de glace

Faire de la glace n'est que la première étape, comment stocker la glace est aussi une science. Les peuples anciens ont inventé les « caves à glace » pour stocker la glace. Les caves à glace sont généralement construites sous terre ou semi-enterrées, utilisant les propriétés isolantes du sol pour ralentir la fonte de la glace. De plus, des matériaux tels que de la paille et de la sciure seront utilisés pour isoler davantage l’intérieur de la cave à glace.

4. Les usages de la glace ancienne

Dans l’Antiquité, les glaçons n’étaient pas seulement utilisés pour se rafraîchir pendant la chaleur estivale, mais avaient également de nombreuses autres utilisations. Voici les principales utilisations de la glace dans l’Antiquité :

5. Influence culturelle de la fabrication de glace ancienne

La technologie ancienne de fabrication de glace n’est pas seulement une technologie pratique, mais elle a également profondément influencé la culture ancienne. Par exemple, Du Fu, un poète de la dynastie Tang, a écrit dans « Une visite à Li Gong en été » : « Le jeune maître mélange de l'eau glacée et la belle femme neige de la soie de racine de lotus. Il représente la scène d'anciens nobles utilisant de la glace pour se rafraîchir. En outre, l'art de la sculpture sur glace s'est également développé dans l'Antiquité, en particulier dans la région du nord, où les lanternes de glace et les sculptures de glace en hiver sont devenues un phénomène culturel unique.

6. Inspiration moderne de la fabrication de glace ancienne

Bien que la technologie ancienne de fabrication de la glace soit simple, elle reflète la compréhension profonde des anciens et l'utilisation intelligente des lois de la nature. Même si la technologie moderne est avancée, l’ancienne sagesse de la fabrication de la glace mérite toujours d’être apprise. Par exemple, la technologie du « refroidissement passif » dans les bâtiments modernes s’appuie sur les principes d’isolation des anciennes caves à glace.

En résumé, l’ancienne technologie de fabrication de glace est la cristallisation de la sagesse des peuples anciens. Cela a non seulement résolu le problème du refroidissement en été, mais a également enrichi la vie culturelle ancienne. En comprenant les anciennes méthodes et utilisations de la glace, nous pouvons mieux apprécier la sagesse des anciens et inspirer la vie moderne.