Comment utiliser un pot en émail
En tant qu'ustensile de cuisine traditionnel et pratique, les casseroles en émail sont redevenues un sujet brûlant ces dernières années en raison de leur aspect rétro et de leurs propriétés saines. Voici les méthodes d'utilisation, les précautions et les sujets de discussion chauds sur Internet au cours des 10 derniers jours concernant l'utilisation des pots en émail pour vous aider à mieux maîtriser ses compétences d'utilisation.
1. Caractéristiques de base des pots en émail
Les pots en émail sont des pots avec une couche de vernis de verre recouvrant la surface métallique. Ils sont résistants à la corrosion et faciles à nettoyer, mais ils doivent éviter le froid et la chaleur soudains. Voici une comparaison de ses avantages et inconvénients :
| Avantages | Inconvénients |
|---|---|
| Bonne performance antiadhésive (nouvelle étape de pot) | Glaçage facilement cassable |
| Sain et non toxique, sans revêtement chimique | La conduction thermique est lente |
| Couleurs riches, adaptées pour poser et prendre des photos | Le prix est plus élevé que les pots ordinaires |
2. Sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau (données des 10 derniers jours)
Selon l'analyse de popularité des plateformes sociales, les discussions sur les pots en émail se concentrent principalement sur les aspects suivants :
| sujet | indice de chaleur | Principaux points de litige |
|---|---|---|
| Les casseroles en émail peuvent-elles être mises au four ? | 8,5/10 | Certaines marques de poignées ne résistent pas aux températures élevées |
| Est-il sécuritaire de faire bouillir du lait dans une casserole en émail ? | 7,2/10 | Les dommages causés à la glaçure peuvent entraîner une précipitation de métaux lourds |
| La valeur de collection des pots en émail vintage | 9,1/10 | Les prix des produits de certaines époques s’envolent |
3. Méthode d'utilisation correcte
1.Entretien des casseroles :Avant la première utilisation, faites bouillir de l'eau tiède avec une petite quantité de vinaigre blanc pendant 5 minutes pour améliorer la stabilité du vernis.
2.Contrôle des incendies :Il est recommandé d'utiliser un feu moyen-doux pour éviter une combustion à sec. Les données mesurées réelles montrent :
| Niveau de puissance de feu | Il est temps d'augmenter la température à 100 ℃ | Risque d'endommagement de la glaçure |
|---|---|---|
| Petit feu (800W) | 4 minutes et 30 secondes | faible |
| Feu moyen (1500W) | 2 minutes et 15 secondes | dans |
| Feu (2200W) | 1 minute et 40 secondes | haut |
3.Conseils de nettoyage :Une fois le pot refroidi, nettoyez-le avec une éponge. Utilisez de la pâte de bicarbonate de soude pour essuyer les taches tenaces. Évitez d'utiliser de la laine d'acier.
4. Questions fréquemment posées
Q : Le pot en émail peut-il toujours être utilisé s'il est fissuré ?
R : Si les fissures sur le vernis dépassent 3 mm, l'utilisation doit être arrêtée car des débris de verre peuvent se produire.
Q : Pourquoi les aliments acides changent-ils de couleur une fois cuits ?
R : Il s'agit d'une réaction normale qui peut être restaurée en la faisant bouillir avec une solution 1:1 d'eau et de bicarbonate de sodium.
5. Guide d'achat
Selon les données de vente des plateformes de commerce électronique, les pots en émail de haute qualité doivent avoir :
| indicateur | Normes de qualification | Méthode de détection |
|---|---|---|
| Épaisseur de glaçage | ≥0,3 mm | Mesurez le bord avec un pied à coulisse |
| Teneur en métaux lourds | Plomb≤0,5mg/kg | Afficher le rapport SGS |
| La poignée est résistante à la chaleur | ≥180℃ | Mesure réelle du four |
Conclusion :Une utilisation appropriée des pots en émail peut prolonger leur durée de vie de 5 à 8 ans. Récemment, le sujet « #enamelpotfoodchallenge# » a été vu plus de 200 millions de fois sur les plateformes sociales. Il est conseillé aux utilisateurs de vérifier régulièrement l'état du glaçage et de profiter du plaisir d'une cuisine saine.
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