Comment faire des raviolis farcis à la racine de lotus

Comment faire des raviolis farcis à la racine de lotus

Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants sur l'alimentation sur Internet, les raviolis farcis à la racine de lotus ont attiré beaucoup d'attention en raison de leur goût rafraîchissant et de leurs propriétés saines. Cet article combinera des sujets d'actualité pour présenter en détail la méthode de fabrication des boulettes farcies à la racine de lotus et joindra des données structurées pour référence.

1. Préparation des ingrédients pour les raviolis farcis à la racine de lotus

2. Rapport d'assaisonnement

3. Explication détaillée des étapes de production

1.Traitement à la racine de lotus: Épluchez la racine de lotus, coupez-la en tranches, râpez-la et enfin coupez-la en petits morceaux. Attention à ne pas hacher trop finement, car cela laisserait un peu de grain.

2.Préparation de la garniture à la viande: Mettez le porc haché dans un grand bol, ajoutez l'oignon vert haché et le gingembre et remuez dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il devienne gélatineux.

3.Mélanger les garnitures: Ajoutez la racine de lotus transformée à la garniture à la viande, versez tous les assaisonnements et mélangez bien.

4.faire des boulettes: Prenez une quantité appropriée de garniture et placez-la au centre de l'emballage des boulettes, pliez-la en deux et pincez les bords pour lui donner la forme que vous aimez.

5.Faire bouillir les boulettes: Une fois l'eau bouillie, ajoutez les boulettes et poussez-les doucement pour éviter qu'elles ne collent à la poêle. Une fois que les boulettes flottent, ajoutez un demi-bol d'eau froide et répétez 2 à 3 fois.

4. Conseils populaires

5. Analyse nutritionnelle

6. Changements créatifs

1.Version végétarienne: Utilisez du tofu à la place de la viande hachée, adapté aux végétariens.

2.Version boulettes frites: Les boulettes enveloppées peuvent être frites jusqu'à ce que le fond soit doré et que la texture soit plus riche.

3.Couleur cuir: Ajoutez du jus d'épinards ou du jus de carotte lorsque vous pétrissez la pâte pour obtenir des emballages de boulettes colorés.

Les boulettes fourrées à la racine de lotus allient tradition et innovation, conservant le délice classique des boulettes tout en incorporant le goût rafraîchissant de la racine de lotus. Ils sont devenus un aliment santé populaire ces derniers temps. En suivant les étapes ci-dessus, vous pouvez facilement préparer de délicieuses boulettes farcies à la racine de lotus.