Comment faire des crevettes

Comment faire des crevettes : un résumé des pratiques et techniques populaires sur Internet

Au cours des 10 derniers jours, la méthode de cuisson des crevettes est devenue un sujet brûlant parmi les gourmands. Qu'il s'agisse d'un plat rapide ou d'un plat dur pour les banquets, les crevettes ont beaucoup attiré l'attention en raison de leur tendreté et de leur facilité de cuisson. Cet article combinera les points chauds d'Internet pour faire le tri entre les façons classiques de préparer des crevettes et les dernières façons créatives de les manger.

1. Top 5 des recettes de crevettes populaires sur Internet

2. Étapes clés de la transformation des petites crevettes

1.Conseils de décongélation :Il est recommandé de décongeler lentement au réfrigérateur pour garder les crevettes fraîches et tendres. En cas d'urgence, il peut être trempé dans l'eau froide, mais évitez de le décongeler dans l'eau chaude.

2.Conseils pour éliminer les odeurs de poisson :Faites mariner avec 1 cuillère à café de vin de cuisine + un peu de gingembre râpé pendant 5 minutes, ou ajoutez un peu de jus de citron.

3.Méthode de dimensionnement :Mélangez 1 livre de crevettes avec 1/4 de blanc d'œuf + 1 cuillère à café de fécule, remuez dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à épaississement et réfrigérez pendant 15 minutes.

3. Explication détaillée de 3 recettes de crevettes populaires

1. Crevettes vapeur avec vermicelles à l'ail (version Kuaishou)

① Tremper les vermicelles dans de l'eau tiède pour amortir la base
② Ouvrez le dos des crevettes, retirez le fil de crevette et étalez-le sur les vermicelles
③ Faire revenir l'ail émincé jusqu'à ce qu'il soit parfumé, ajouter la sauce soja légère et verser dessus
④ Cuire à la vapeur pendant 5 minutes après que l'eau bout
⑤ Saupoudrer d'oignon vert haché et arroser d'huile chaude

2. Crevettes et œufs lisses (le secret de la tendresse)

① Faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient cuites et servez
② Ajoutez 1,5 fois d'eau tiède au liquide d'œuf et battez bien
③ Ajouter le liquide d'œuf à une température d'huile de 60 %
④ Ajouter les crevettes et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient solides
⑤ Saupoudrer de poivre noir et servir

4. Collection de méthodes alimentaires créatives

1.Dumplings frits aux crevettes et aux œufs :Enveloppez les crevettes dans des boulettes et versez le liquide d'œuf pendant la friture pour former un gâteau aux œufs.
2.Omelette épaisse aux œufs aux crevettes et au fromage :Ajouter des crevettes et du fromage mozzarella à la recette Tamagoyaki
3.Coupe de crevettes aigre-douces thaï :Mélange de crevettes aigres-piquantes dans un verre, un outil parfait pour que les célébrités d'Internet posent pour des photos
4.Oeuf cuit à la vapeur avec crevettes et tofu :Structure à trois couches (fond de tofu + couche intermédiaire de crème anglaise + couche supérieure de crevettes)

5. Guide d'achat et de stockage

Maîtrisez ces recettes et conseils populaires et vous pourrez facilement concocter d'incroyables plats de crevettes. Qu'il s'agisse d'un repas quotidien fait maison ou d'une réunion entre amis, les crevettes peuvent devenir le point culminant de la table. Il est recommandé de mettre cet article dans vos favoris et de consulter à tout moment les délicieuses recettes de diverses crevettes !